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A alimentação escolar foi o tema do encontro realizado na quarta-feira, 12, com diretores e responsáveis pelo acompanhamento, controle e fiscalização da alimentação das escolas de abrangência da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional de Maravilha. O encontro, organizado pela Gerência de Educação (Gered), trouxe representantes da Secretaria de Estado da Educação (SED) para falar sobre o assunto e trazer esclarecimentos aos presentes.

De acordo com a supervisora de Apoio ao Estudante, Veroni Carraro, os representantes da SED explicaram os procedimentos relativos ao acompanhamento, fiscalização e controle da alimentação escolar servida diariamente pela empresa terceirizada, fornecedora da alimentação, para atender ao Programa de Alimentação Escolar das unidades escolares da Regional.

“O objetivo principal foi orientar as equipes das escolas sobre o contrato com a empresa terceirizada e quais as obrigações da escola, Gered e SED. Abordaram ainda a importância de garantir a qualidade na alimentação visando segurança alimentar e nutricional do aluno”, destaca a supervisora.

O gerente de Alimentação Escolar, Renato Tottene, que coordenou a reunião, explicou quais os procedimentos que devem ser seguidos como o registro correto no sistema Série-alimentação, que realiza o controle do cardápio e das refeições servidas para que a empresa receba por aquilo que foi efetivamente consumido.

A reunião contou ainda com a participação das fiscalizadoras dos contratos Mirialva Bedin e Denise Micheluzzi, para auxiliar nos esclarecimentos sobre a alimentação escolar. A equipe apresentou informações sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e a Resolução nº 26, que estabelece o “Direito à alimentação escolar visando garantir a segurança alimentar e nutricional dos alunos, com acesso de forma igualitária, respeitando as diferenças biológicas entre idades e condições de saúde dos alunos que necessitem de atenção específica e aqueles que se encontrem em vulnerabilidade social”.

Estiveram presentes ainda o secretário Regional, Valci Dal Maso, e a integradora de Alimentação Escolar e Valorização do Estudante, Marilene Mezaroba.