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Com objetivo de educar para uma alimentação saudável, será desenvolvido nas escolas da rede estadual de ensino do Extremo-Sul, um novo Projeto de Educação Nutricional, coordenado pela empresa Risotolândia, que fornece a alimentação escolar para as escolas de abrangência da Secretaria do Desenvolvimento Regional de Araranguá.

A apresentação do projeto foi feita pela supervisora de projetos e treinamentos da Risotolândia, nutricionista Kênia Castro Machado e a supervisora operacional Débora Gregório Pulcenio, à supervisora de Assistência ao Estudante da 22ª Gerência Regional de Educação, Rosmere Macalossi e ao integrador de Alimentação Escolar da Gered, Itaelson Vargas de Matos.

Segundo a nutricionista, o Projeto já vem sendo desenvolvido desde o ano de 2010. Neste ano, serão dois temas trabalhados – Cenoura e Banana. “Cada escola receberá dois fascículos, que contem sugestões de receitas, benefícios, curiosidades, entre outras informações de cada um dos alimentos. A Unidade Escolar terá autonomia para realizar as atividades da forma que desejar”, explica.

Paralelamente será realizado um concurso, onde utilizando o conhecimento e as informações nutricionais adquiridas, os alunos escreverão uma frase sobre alimentação saudável, e dois desenhos que a ilustrem – um com alimento saudável e outro não saudável. Serão selecionados quatro desenhos mais bonitos entre todas as Gereds participantes, totalizando 239 escolas, que irão compor o calendário 2014. A premiação será uma bicicleta e um banner com a foto e o desenho do vencedor.

O Projeto será executado até o dia 31 de maio. Após as férias de julho, será iniciado outro Projeto pela empresa. Além de educar para uma alimentação saudável, o programa de educação nutricional busca despertar o interesse das crianças pelo cultivo das frutas e verduras, estimulando o consumo diário de alimentos saudáveis.